Unternehmen
The Pie Shop wurde 2006 von Jacqueline Hodel und Regula Stutz gegründet. Er ist der erste seiner Art in der Schweiz. Mit ihm bringen sie ein Stück britische Tradition ins Herzen von Zürich: Mit Liebe zubereiteter, hausgemachter Schmaus für die Seele.
Produkte & Zutaten
Unsere Pies und süssen Leckereien werden täglich frisch produziert. Sie werden von Hand und mit viel Sorgfalt zubereitet, ganz ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe. Dazu verwenden wir ausschliesslich Schweizer Fleisch und Geflügel in bester Qualität und marktfrisches Obst und Gemüse. Aus diesem Grund sind Engpässe im Angebot nicht auszuschliessen. Ruf uns an, um sicher zu sein, dass dein Lieblingspie noch zu haben ist oder komm vorbei und lass dich von unserem aktuellen Angebot überraschen.
Geschichte
Der Pie kennt man als typisch Englisches Gericht. Es handelt sich dabei um einen gedeckten Kuchen mit hausgemachter, herzhafter Füllung. Es gibt auch süsse Variationen, wie der Apple oder Lemon Pie. Die Entstehungsgeschichte des Pies ist etwas umstritten. Gemäss Historikern war der Pie bereits unter den Römern bekannt. Das erste Rezept für einen Ziegenkäse und Honig Pie ist auf Cato der Censor zurückzuführen. Einige Jahrhunderte später, 1475, bot der italienische Humanist Platina ein Rezept für einen Kürbis Pie mit Rosenwasser und Zucker. Obwohl der Pie heute als urbritisch bekannt ist, führen wohl doch alle Wege nach Rom. Der Pie Shop in Zürich bietet sowohl traditionell britisch inspirierte Rezepte als auch eigene Kreationen mit lokalem Twist.
Chicken Pie
Gross 14.50 CHF – Klein 9.50 CHF
Im Ofen gebratenes Hühnchen mit getrockneten Pflaumen, Pilzen und Rosinen, raffiniert gewürzt an einer cremigen Sauce.
Beef & Guinness Pie
Gross 14.50 CHF – Klein 9.50 CHF
Ein britischer Klassiker. Zartes Rindfleisch, frische Champignons, Kartoffeln und Erbsen an einer mit Guinness verfeinerten, traditionellen Bratensauce.
Hot Chili Pie
Gross 14.50 CHF – Klein 9.50 CHF
Pikante Chorizo Wurst und Rindfleisch mit Karotten, Kartoffeln, Mais und Tomaten, gewürzt mit frischen Peperoncini.
Pork & Apple Pie
Gross 14.50 CHF – Klein 9.50 CHF
Geschmortes Schweinefleisch gepaart mit Sellerie, Äpfel und Salbei an einer rahmigen Cidervelouté.
Shepherd's Pie
Gross 15.00 CHF – Klein 10.00 CHF
Schweizer Alpenlamm und gehacktes Rindfleisch ergänzt mit Karotten und Pilzen, gedeckt mit frischem hausgemachtem Kartoffelstock.
Vegi Pie
Gross 14.00 CHF – Klein 9.00 CHF
Frisches, saisonales Gemüse an einer schmackhaften Currysauce.
Apple Pie
Pie 6.00 CHF
Traditionelles Apfelküchlein mit braunem Zucker und Zimt, abgerundet mit hauseigenen Geheimzutaten.
Lemon Pie
Pie 4.50 CHF
Erfrischend süsser Pie mit Zitronensaft und Mandeln.
CRUMBLE
Stück 6.00 CHF
Im Ofen gebackener Streuselkuchen mit frischen, saisonalen Früchten.
CHEESE CAKE
Stück 6.50 CHF
Klassisch gebacken mit Teig Boden, Frischkäse, Vanille und einem hauch Zitrone.
LEMON DRIZZLE
Stück 4.50 CHF
Feuchter Zitronenkuchen, intensiv und erfrischen im Geschmack. Mit einer süssen Zitronensaft Glasur.
CHOCOLATE MOUSSE CAKE
Stück 6.00 CHF
Luftig leichter, glutenfreier Schokoladenkuchen.
BOGEN 40 IM VIADUKT
Montag–Samstag, 09:00–20:00
Sonntag, geschlossen
T +41 43 366 92 52
Limmatstrasse 231, 8005 Zürich
Im Bogen 40 in der Markthalle im Viadukt sind stets eine grosse Auswahl an frischen Pies, süsse hausgemachte Backwaren, Gewürze aus aller Welt, Tee, Kaffee, Chutneys, Scones, Bier und viele weitere Spezialitäten und Delikatessen zu finden.
PIE SHOP WIPKINGEN
Montag–Freitag, 08:00–17:00
Samstag–Sonntag, geschlossen
T +41 79 212 38 72
Rotbuchstrasse 68, 8037 Zürich
Hier wird produziert. Alle unsere hausgemachten Leckerbissen werden in Wipkingen mit Liebe und Sorgfalt zubereitet. Eine grosse Auswahl an Salzigem und Süssem kann hier frisch aus dem Ofen genossen werden. Gleich vor Ort in unserem kleinen Lokal oder gerne auch zum mitnehmen.
Pies bestellen
Mit einem Anruf oder mit unserem Bestellformular kannst Du deine Lieblingspies bequem und einfach reservieren lassen oder grössere Bestellungen aufgeben. Bestellungen von bis zu 10 Pies müssen bis spätestens 08.00 Uhr des Abholtages aufgegeben werden. Grössere Bestellungen ab 11 Pies müssen mit einer Vorlaufszeit von 2 Tagen bei uns eintreffen. Die Bestellung kann innerhalb der geltenden Öffnungszeiten im Pie Shop in Wipkingen oder im Viadukt abgeholt werden. Die Bezahlung erfolgt bei Abholung in Bar oder mit Karte.
Ruf uns an für Informationen zu Caterings, speziellen Anlässen oder kurzfristigen Anfragen.